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15-11-2023 | Novedades
Cerebro al 100%, el nuevo libro de Carlos Castells
La presentación del libro se realizará el jueves 30 de noviembre en la Universidad de Belgrano, en el marco del Forum Ortomolecular, a continuación de la conferencia que el Prof. Dr. Carlos W. Castells brindará en ese evento a partir de las 9 de la mañana.
17-06-2023 | Novedades
Anunciaron la creación de embriones humanos sintéticos
En estos días la noticia tomó la primera plana de los medios del mundo. Es que tanto expertos de la Universidad de Cambridge y el Instituto de Tecnología de California, como del Instituto de Ciencias Weizmann, anunciaron que lograron crear estos “modelos” derivados de células madre fuera del útero.
13-01-2023 | Novedades
Un novedoso balón gástrico podría ayudar a bajar hasta 20 kilos de peso, sin cirugías
El balón "Allurion" podría ayudar a bajar de peso sin los riesgos quirúrgicos; simplemente ingiriéndolo a modo de cápsula. No requiere de una cirugía, ni endoscopía y ni siquiera anestesia, tanto para su implantación como para su eliminación.
21-12-2022 | Novedades
Reconocimiento al doctor Abel Chajchir
En el marco de las VI Jornadas Complicaciones en Cirugía Estética celebradas en el Hospital Privado SADIV de San Pedro, se le realizó un reconocimiento por su aporte a la especialidad y al apoyo del evento, compartiendo su experiencia a través de dos trabajos científicos.
25-06-2022 | Novedades
Agosto: simposio internacional de medicina estética en Buenos Aires
Los días 4 y 5 de agosto próximos el Alvear Palace Hotel será sede del SIMES Simposio de Medicina Estética. Dos jornadas teórico prácticas y un abordaje desde distintos ángulos a cargo de disertantes invitados de primer nivel de USA, Alemania, Bélgica, Austria y Argentina.
Novedades | Enfermedades cardíacas
Una investigación revela sobornos de la industria del azúcar a investigadores de Harvard
Una investigación reveló que los ´60 la Sugar Research Foundation pagó a tres nutricionistas de Harvard para que publicaran una investigación que minimizara la relación entre el consumo de azúcar y las enfermedades cardíacas, y que en su lugar responsabilizara a las grasas saturadas.
Martes 13 de Setiembre de 2016
Una investigación reveló que en la década del 60 la Sugar Research Foundation (hoy conocida como Sugar Association) pagó a tres nutricionistas de Harvard para que publicaran una investigación que minimizara la relación entre el consumo de azúcar y las enfermedades cardíacas, y que en su lugar responsabilizara a las grasas saturadas.
Según lo difundido, el importe abonado fue el equivalente a 50.000 dólares actuales.
El soborno fue descubierto por investigadores de la Universidad de California y publicado el lunes en el último número de la revista JAMA, de la Asociación Médica Estadounidense.
Para llegar a estas revelaciones, analizaron documentos internos, informes históricos y declaraciones de principios.
El estudio
El estudio en cuestión se tituló "Grasas dietéticas, los carbohidratos y la enfermedad cardiovascular aterosclerótica" y fue publicado en agosto de 1967 en la prestigiosa revista New England Journal of Medicine.
Tuvo gran influencia en las investigaciones nutricionales que se realizaron durante las siguientes cinco décadas.
Por lo tanto, se cree que muchas de las recomendaciones que se siguen dando hoy en día pueden haber sido formadas, en parte, por la industria azucarera.
Según lo informado en el diario The New York Times, ya no están vivos ni los científicos ni los ejecutivos de la industria azucarera que participaron en el soborno.
Uno de los investigadores fue Marcos Hegsted, que llegó a ser el líder de nutrición en el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
Otro fue Fredrick J. Stare, presidente del Departamento de Nutrición de la Universidad de Harvard.
Este nuevo escándalo se suma al que causó, la semana pasada, la peor crisis en la historia del Nobel de Medicina, cuando un médico del instituto que da el premio y dos jurados fueron acusados de malas prácticas y negligencia.
Fuente: Diario Clarín
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